Какие нужны документы для точки фастфуда и мороженого
Здравствуйте, какие документы нужны, чтобы открыть точку фастфуда и мороженого?
Фастфуд — один из самых доходных форматов малого бизнеса в Казахстане, а летом точки с мороженым приносят особенно хороший доход. Но чтобы стартовать легально, потребуется подготовиться.
Обязательно нужно зарегистрировать ИП и подать уведомление о начале деятельности, получить санитарную книжку. После нужно определиться, где планируете продавать фастфуд и мороженое:
- если хотите разместиться возле или внутри ТРЦ, рынков, кафе и других коммерческих объектов, нужно договариваться с владельцами этих площадей — узнать о свободных местах, обсудить условия и заключить договор аренды.
- если планируете продавать в парках, скверах или на набережной, нужно получить разрешение от акимата. Торговля без разрешения считается стихийной и штрафуется. Земли под выездную торговлю в Алматы и Астане распределяются через онлайн-аукционы. В Астане за это отвечает СПК Astana, если в другом городе — уточните процедуру в отделе предпринимательства вашего акимата. Механизм может отличаться.
Санитарная книжка обязательна для всех, кто работает с продуктами — от продавца мороженого до фастфуда. Ее оформляют в медучреждениях, в ОСМС она не входит.
Дополнительно понадобится:
- если мороженое или фастфуд собственного производства, то документы на продукцию — нужны техусловия, рецептура и лабораторные заключения, если используете готовую рецептуру от франшизы или поставщика — запросите у них полный пакет документов, подтверждающих безопасность и соответствие продукции требованиям
- кассовый аппарат, подключенный к ОФД
Удачи!